Stock en comptabilité : définition, évaluation, variation

Le stock d’une entreprise est un élément fondamental des comptes annuels et joue un rôle important sur la gestion financière des entreprises. Un stock mal géré peut avoir un certain impact sur la rentabilité d’une entreprise. Il est donc important d’avoir une bonne gestion du stock pour sa comptabilité. Dans cet article, nous aborderons la définition d’un stock, son évaluation, la variation de stock et bien d’autres choses.

Définition du stock

Le stock d’une entreprise correspond à un ensemble de biens. Ils sont soit destinés à la vente dans le cadre de l’activité de l’entreprise, soit consommés dans le processus de production de l’entreprise. Il existe deux catégories d’éléments dans les comptes de stocks :

Les stocks d’approvisionnement, de matières premières, de marchandises et de produits
Les stocks en cours de production, les stocks en cours de services et les travaux en cours

Les stocks d'une entreprise sont mentionnés dans plusieurs composants des comptes annuels :

Le bilan comptable, où l'on retrouve le montant brut des stocks dans la partie active du bilan, accompagné des éventuelles dépréciations et le montant net des stocks
Le compte de résultat, dans lequel les variations du stock par rapport à l’exercice précédent sont mentionnées
Les annexes comptables, mentionnant les règles comptables relatives aux stocks

Établir l'inventaire des stocks

Toutes les personnes ou entreprises ayant la qualité de commerçant doivent établir un inventaire physique des stocks, et cela, au moins une fois par an.

Il existe deux possibilités pour établir un inventaire :

Lorsqu’un inventaire permanent est mis en place, l’entreprise peut réaliser son inventaire physique à une autre date que celle de la clôture de l’exercice. Ceci permet également de procéder à des inventaires physiques tournants.
En cas d’absence de système d’inventaire permanent, l’inventaire physique doit s’effectuer au moment de la clôture de l’exercice comptable de l’entreprise.

Les stocks doivent être évalués à leur prix de revient, sauf si la valeur du stock fluctue par rapport à un cours.

L’évaluation du stock

Tous les stocks d’une entreprise doivent passer par une évaluation, quel que soit leur type (marchandises, matières premières, produits finis…). Les stocks de matières premières, marchandises, ou encore d’approvisionnements doivent être évalués à leur coût d’acquisition. Les stocks de produits (produits en cours ou finis) doivent être évalués à leur coût de production.

La notion de coût d’un stock est plus large que celle d’un prix d’achat. En effet, le coût d’un stock comprend tous les coûts d’acquisition et de transformation, ainsi que les autres coûts supportés pour l'amener à son point d'arrivée.

Le coût d’acquisition des matières premières et marchandises correspond à la somme du prix d’achat de ces biens et de l’ensemble des frais accessoires d’achat qui y sont directement rattachables.

Coût d’acquisition = prix d’achat + frais accessoires d’achat

Le coût de production correspond à la somme du coût d’acquisition des matières consommées dans le processus de production, des charges directes, et des charges indirectes de l’entreprise pendant ce processus.

Coût de production = coût d’acquisition des matières + charges directes de production + charges indirectes de production

La variation de stock en comptabilité

La variation de stock en comptabilité est une notion essentielle qui indique les changements dans la valeur des stocks d'une entreprise au cours d'une période donnée. Elle se calcule en soustrayant le stock initial (au début de la période) du stock final (à la fin de la période). La variation de stock peut être soit positive (augmentation du stock), soit négative (diminution du stock).

Par exemple, si une entreprise commence l'année avec un stock de 10 000 € et le termine avec un stock de 12 000 €, la variation de stock sera de 2 000 € (12 000 € - 10 000 €). Cette augmentation de stock signifie que l'entreprise a accumulé des stocks supplémentaires, et cette variation de 2 000 € sera ajoutée au compte de résultat, ce qui réduira le coût des ventes et augmentera le bénéfice.

La variation de stock influence directement le compte de résultat. Une augmentation de stock est ajoutée au coût des ventes, ce qui réduit le coût global des ventes et augmente le bénéfice net. Inversement, une diminution de stock est déduite du coût des ventes, ce qui augmente le coût des ventes et réduit le bénéfice net. Cela reflète le fait que l'entreprise a vendu des stocks existants sans en produire de nouveaux en quantité suffisante pour les remplacer.